产品介绍

一、鱼胶的价值

鱼胶具有很高的滋补食疗作用，据《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。其含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜、补肾益精、滋养筋脉、强壮机能的作用。腰膝酸软，身体虚弱、精神过劳者最适宜经常食用。

1、药用价值

现代中医学认为，鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳;能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

由于鱼胶含有大量的胶质，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以对于外科手术病人的伤口恢复也很有帮助。外科手术后15--20天进食鱼胶，伤口会愈合得更为快速、美观，鱼胶丰富的胶质，对身体具有滋补养颜，延年益寿的功效。

2、美容养颜

鱼胶还是爱美女性补充胶原蛋白的最佳选择。据分析，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时补充和更新，最终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛、褶皱、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。

1）紧肤平皱

鱼胶胶原蛋白进入真皮组织后，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少深皱纹，平复细纹。

2）保湿滋润

鱼胶胶原蛋白独有的三螺旋结构，能强力锁住30倍的水分，使皮肤持久水润、光泽、细嫩。

3）恢复弹性

鱼胶胶原蛋白进入皮肤后，可修复断裂、老化的的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复，柔韧充盈。

4）修复组织

鱼胶胶原蛋白可使受损组织得以修复，毛孔收细，肤质细腻、光滑，对于减少青春痘也有一定的效果。

5）美白淡斑

鱼胶胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，新生细胞速度加快，不给黑色素、毒素聚集藏身之地，令皮肤肤色白皙、色斑淡出。

6）健美乳房

鱼胶胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收紧结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。

二、鱼胶种类

鱼胶的种类非常多，每种鱼胶都是来自不同种类的鱼鳔，按照鱼的种类，一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚、黄鱼肚、鮰鱼肚、鳝鱼肚等；而顶级的鱼胶有正宗黄鱼胶和白鱼胶，但市面上很少会见到。黄鱼胶有很多名称，如原只鱼鳔未经剖开加工、成圆筒形的称为筒胶；体形较小而薄的称为吊片；数片鲜鳔黏搭而成的、体厚片大、但不十分透明的称为搭片、块胶；加工成带形的，名曰长胶、带胶等。

1、外形分类

如按鱼胶的加工方法和外形大小来分类，可以分为广肚、扎肚、花胶筒、花心胶、吊片、搭片、带胶等。

2、品种分类（由好至差）

1）金钱鳘鱼胶是黄唇鱼的鱼鳔，属鲈形目、石首鱼科、鮸鱼属。

2）白花胶即黄姑鱼的鱼鳔，属鲈形目、石首鱼科、黄姑鱼属。

3）鳘鱼胶即蜘蛛肚，属鲈形目、石首鱼科、鳘鱼属。

3）安南胶即越南鳘鱼胶，也属鳘鱼类。

4）北海胶即巴西鳕鱼，属鳕形目鳕科鳕属。

5）新西兰胶即新西兰鳕鱼。

6）黄鱼胶即海鲈的鱼鳔，又叫鱼胶仔。

7）扎肚即鳝肚。

8）鸭泡肚即淡水鲈鱼的鱼鳔。

3、产地分类（由好至差）

1）中国东海：即浙江，福建，广东沿海。

2）中国南海、东南亚沿海：即越南，印尼，菲律宾，泰国等。

3）印度洋：即印度，巴基斯坦，缅甸，孟加拉等。

4）大西洋：即巴西等南美洲国家。

5）非洲和大洋洲：即新西兰等。

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